Comer y Beber

AL NATURAL inició su actividad en el año 1994 en pleno centro de Madrid, ofreciendo desde entonces una cocina sana, libre de grasas, con más de 60 platos a elegir en un ambiente cálido que invita a la relajación. Su cocina es básicamente vegetariana, aunque su concepto está basado en un tipo de alimentación sana, libre de: grasas, fuertes especias y alimentos que dificultan la digestión. La mayoría de la fruta y verduras son de su propia huerta, instalada en las afueras de Madrid.

Para los que tenemos un paladar un tanto exigente como para entregarnos al primer trozo de mondongo caliente que nos puedan servir para comer en la calle, un sitio así nos hacía falta. Sí, y es que soy de los que piensa que, de vez en cuando, comer por la calle es un placer. Viva la vida! es un buffet take away de exquisita comida biológica y vegetariana

Situado en plena Plaza de la Independencia, diseñado por Philippe Starck, Ramsés es desde hoy el sitio más trendy de la capital. En su Club se pueden tomar excelentes cócteles y otros productos para sibaritas. Ha sido creado para los momentos más privados, presentaciones, fiestas, catas y todo tipo de eventos. No supera los 70 metros cuadrados, pero está acondicionado con todo tipo de recursos audiovisuales y

Restaurante nipón muy visitado por oficinistas a la hora de la comida. El servicio es rápido e informal, aunque en hora punta puede ser algo caótico. Varios sushimen se afanan para elaborar infinidad de rolls -con algas por dentro-, hosomaki -algas por fuera-, niguiris -pescado sobre arroz-, sashimi -pescado crudo- y tempuras. También hay sopas como la Alaska, con crema Philadelphia, salmón, aguacate y mango, platos de plancha y combinaciones. Cocina asiática con guiños sudamericanos, de buena calidad y sobre todo con excelente calidad-precio, con un menú de mediodía más que ajustado: sólo 10€.

Tetería-coctelería-restaurante de entorno colonial que traslada al que lo visita a un universo de cuento encantado. Un refugio barroco donde, además, se pueden adquirir en sus dos rastrillos anuales cualquiera de los muebles y tesoros que adornan el sitio. Con un toque decadente, este gran comedor ofrece una extensísima carta de infusiones -17 variedades-, cócteles y tartas -14 distintas-: un menú con aroma étnico que tienta a cualquier paladar.

Cualquier hora del día es buena para entrar en El Torito. Por la mañana es cita ineludible para los ejecutivos de la zona de AZCA, que buscan un buen tentempié, incluso a base de ibéricos, la especialidad de la casa. Al mediodía es el turno para el aperitivo de los más rezagados o para comer. Sólo hay que echar un vistazo a su sugerente carta para saber que no nos hemos equivocado de sitio: desde los platos

Pinta en Copas, situado en el barrio de Malasaña, es uno de esos lugares donde dar rienda suelta a nuestra creatividad y capacidad artística mientras tomamos un café, un té, o un refresco. En este curioso local podemos escoger entre un gran surtido de piezas de barro para decorarlas a nuestro gusto, contando con una amplia gama de colores y artilugios para este fin. A la bebida te invitan, sólo tienes que comprar la pieza que vayas a decorar y a esto te ayudan los dueños.

Los Arcos está situado en pleno barrio de Aluche, al lado de la estación de Campamento. Cervecería agradable con trato muy familiar, ideal para tomar la primera cerveza que podrás elegir entre 50 marcas de importación y alguna que otra nacional. Si has tenido ocasión de visitar El Boliche, este local no te decepcionará.

Salir a tomar unas copas, suele ir unido a música alta, precios altos y ambiente de baile sin descanso. Muchas discotecas grandes tienen una sala anexa más tranquila, con sofas y unas cuantas comodidades a disposición de los cansados y los que han encontrado pareja. Areia es uno de esos chill-out, pero con la comodidad de no contar con la otra sala, más grande y más ruidosa.

Hace un par de semanas volví a un restaurante de Alcalá de Henares muy recomendable. Se llama Buttarelli y está muy cerca de la calle Mayor. No es para ir todos los días, porque es un poco carete, pero sí para ir en ocasiones un poco especiales, porque para la calidad que ofrece, podría ser más caro.