Viva la Vida! comer sano y bien

Para los que tenemos un paladar un tanto exigente como para entregarnos al primer trozo de mondongo caliente que nos puedan servir para comer en la calle, un sitio así nos hacía falta. Sí, y es que soy de los que piensa que, de vez en cuando, comer por la calle es un placer. Viva la vida! es un buffet take away de exquisita comida biológica y vegetariana que, entre otras bondades, cierra tardecito. Me lo descubrió un amigo dando un paseito nocturno y, aunque era ya casi la hora de cerrar, todo serguía en su punto, calentito, sin resecar y bien presentado. La comida aquí se paga al peso, para lo cual disponemos de distintos envases adecuados en forma y tamaño a lo que nos queramos comer. Desde sopas, a horneados, pasando por arroces y ricas ensaldas que podemos aliñar a nuestro gusto. Todo se va prepara en pequeñas raciones para que se acabe y se reponga con otra cosa rápidamente, así el punto de la comida se mantiene siempre. Muy destacables son los postres, que en su mayoría son tartas o bizcochos, pero también frutas peladas y cortadas, listas para comer sin mancharse. Por último y para completar, podemos adquirir bebidas biológicas (cervezas, zumos, yogures, refrescos) en la cámara frigorífica que forma parte del pequeño mercado Bio que ponen a nuestra disposición. Así que además de comer bien, podemos llevarnos a casa una bolsa de la compra bien sana y natural.

Sin duda, hacen falta más sitios como este en Madrid. Y por suerte hay dos: